Ein "schwarzes Schaf" im Pilzkorb (3)

Ein "schwarzes Schaf" im Pilzkorb (3)

Ein ganz weißer Steinpilz!
Beim Nachlesen haben wir gelernt, daß Boletus edulis var. alba nach genetischen Untersuchungen keine eigene Art ist, sondern eine Varietät des Fichten-Steinpilzes (B. edulis).
Christa hat ihn entdeckt, weil sie ihn von unten gesehen hat - da ist "Zwergwuchs" mit 1,63 m Körpergröße immer ganz nützlich, wie man sieht :-). Denn weiße Pilze werden z.B. von ihr - auch weil sie oft nicht eßbar sind oder manchmal nur schwer unterschieden werden können (s. Knollenblätterpilz!) - beim Pilzsammeln etwas vernachlässigt. Vielleicht werden weiße Steinpilze auch deshalb so selten gefunden.
Jedenfalls glaubte man früher noch (wie auch ihr sehr pilzerfahrener Vater), daß viele Steinpilze, die vor dem Durchbrechen aus dem Boden(bewuchs) meist ganz weiß sind, erst als ausgewachsene Fruchtkörper ihre endgültige Farbe hätten. Und daß die weißen Varietäten demnach immer junge Pilze wären - zumal auch die braunen an nicht früh belichteten Stellen heller sind, z.B. wenn sie durch Moos oder Blätter beim Erreichen des Tageslichts etwas behindert werden.
Immerhin hat Christa in ihrem ganzen Leben (in fast 60 Jahren - mit besonders als Kind zweitäglichen Pilzsuchen über Jahre mit dem Vater!) erst dreimal einen wirklich ganz weißen Steinpilz hier in der Umgebung gefunden! Dieser hier war nicht mehr ganz frisch und fast völlig verwurmt, sodaß nur ein kleiner Teil des Hutes ins Pilzomelett geraten durfte - der mußte aber rein!
Vielleicht finden die Pilzmücken für ihre Eiablage helle Pilze am Boden auch besser ...?
Haben uns jedenfalls sehr über das weiße "schwarze Schaf" gefreut!
Bild (4) zeigt die Rarität von unten.

Fund: Neukappl/Opf., 21.8.2019, in der fc gezeigt am 23.8.19.