Ulrike Sobick


Premium (Pro), Bonn

Ein vergessenes Schätzchen...

...auf meiner Festplatte, in den Küchen und als Heilpflanze!
Denn die Haferwurz (Tragopogon porrifolius, eng verwandt mit dem Wiesenbocksbart, die Ähnlichkeit ist gut zu erkennen) ist ein Wurzel-Urgemüse. Ihre Heimat ist der Mittelmeerraum, aber seit dem 16. Jahrhundert wurde sie auch in Mitteleuropa angebaut. Später wurde sie fast vollständig von der ähnlich schmeckenden Schwarzwurzel verdrängt.
In Großbritannien wird sie noch verwendet als "Gemüseauster", weil sie ein wenig nach Auster schmecken soll.
Saatgut wird aber auch in Deutschland angeboten.

Commenti 19

  • dadiet 29/01/2019 15:26

    Wunderbar hast Du diese herrliche Blüte des Haferwurz
    mit dem Innenleben aufgenommen.
    Vor dem grünen Bokeh kommt sie wunderschön zur Geltung.
    Liebe Grüße Dieter
  • Günter de Graph 29/01/2019 12:08

    Wunderschön, toller Farbkontrast und Bokeh.

    Liebe Grüße...... Günter
  • Traumbild 28/01/2019 20:32

    Eine herrliche Blüte, ich kenne nur den Wiesenbocksbart. Als Wurzelurgemüse hätte ich es nicht betrachtet. Rundum gut fotografiert und wieder mit einer tollen Info versehen.
    LG Claudia
  • Nobse 64 27/01/2019 17:31

    Eine wunderschöne Blüte hast du in perfekter Schärfe abgelichtet. Die Blütenfarbe finde ich besonders schön.

    LG Norbert
  • Annette Ralla 27/01/2019 13:57

    Wunderschöne sieht die Blüte aus!
    LG Annette
  • Tante Mizzi 27/01/2019 13:54

    Eine sehr schöne Aufnahme von der hübschen Blüte !!!
    Liebe Grüße
    Mizzi
  • hans-jakob 27/01/2019 12:53

    Mit einem schönen Hintergrund hast du ein tolles Blumenportrait gemacht!!!
    LG hans-jakob
  • Ruth E. 27/01/2019 12:29

    Diese Schönheit springt einem ja förmlich ins Auge! :)
    Ich kannte sie bisher nicht und daher finde ich auch deine Info dazu interessant.
    Gefällt mir richtig gut wie du sie hier in all ihrer Pracht zeigst!
    LG Ruth
  • Günter7 27/01/2019 11:54

    Das erinnert an den Sommer.
    Toll die Schärfe und klasse das Bokeh.
    LG Günter
  • Rubie 27/01/2019 1:38

    Wunderschöne Blüte.LGrubie
  • Fotobock 26/01/2019 16:30

    Schön die Darstellung- Farbe tut derzeit sehr gut. lg Barbara
  • magic-colors 26/01/2019 12:48

    Der Traum von Sommer.
    Schöön.
    lg aNette
  • Küster Petra 26/01/2019 12:36

    Schöner Festplattenfund, stöbern lohnt manchmal. LG Petra
  • Axel Küster 26/01/2019 12:26

    Ein schönes Blütenmakro mit interessanter Info. LG Axel
  • A. Deichvoigt 26/01/2019 12:21

    Die ist wirklich schön und danke für die Informationen zur Pflanze, habe ich wieder was gelernt. Toll hast du sie präsentiert.

    lg Ad