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Eingewecktes von Großmuttern

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smokeonthewater

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Eingewecktes von Großmuttern

[Landpartie Brandenburg – Tag der offenen Güter, Landgasthöfe und Hofläden • Dorf Ribbeck, 13. Juni 2021]
https://www.brandenburger-landpartie.de/

So ein Tag ist eine gute Gelegenheit, die jährlich aufgefüllten und letztlich überfüllten Bestände zu wälzen.
Was Großmutter immer wieder einkocht und konserviert, kann die Familie allein nicht vertilgen.

Die Konserven schienen schon einige Jahre im Kellerregal vor sich hin gestanden und gerostet haben.
Egal, das Zeug wird nicht schlecht. Kürbis- und Birnenkompott waren mir 4 € in die Kasse des Vertrauens wert.

Commenti 19

T. Schiffers 19/06/2021 23:10
... genau ... kampf der kurzlebigen wegwerfgesellschaft...!;.) tino
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- smokeonthewater 20/06/2021 0:22
  Schön auf den Punkt gebracht.
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Kurt CLAUS 19/06/2021 8:11
Das Bild spricht Bände. Mit meiner Oma 'durfte'' ich u.a. ca. 20 Eimer Pflaumen im holzbeheizten Kessel tagelang umrühren, um dann das beste Pflaumenmus (mit Wallnüssen angereichert) zu bekommen.
VG Kurt
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- smokeonthewater 19/06/2021 17:59
  So was erleben die Kids heute nicht mehr.
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Dorothee 9 18/06/2021 13:37
Du scheinst Birnen zu mögen.
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- Dorothee 9 18/06/2021 14:48
  Ich mag sie ja auch, sogar oft als Kompott lieber als frische. Letztere sind nur in einer kurzen Zeitspanne gut: saftig und nicht zu weich müssen sie sein.
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- smokeonthewater 18/06/2021 15:06
  Stimmt. Zumindest die im Handel sind immer zu hart. Ich empfehle lieber Birne-Direktsaft von Van Nahmen oder Amecke.
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- Dorothee 9 18/06/2021 15:12
  auch gut für die Verdauung
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- smokeonthewater 19/06/2021 1:11
  Da geht auch noch ein Williams Christ Birnenbrand.
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Andreas E.S. 18/06/2021 10:29
Gut dein Einkauf. Wir hatten früher(vor 60 Jahren) eine ganze Wand im Zimmer meines Bruders mit einem Riesenregal bedeckt, das im Laufe des Sommern nach und nach komplett mit Einmachgläsern gefüllt wurde. Im Lauf der erntefreien Zeit wurde es naturgemäß immer leerer bis zur nächsten Erntezeit. Tiefkühlgeräte hatten wir zu der Zeit nicht.
LG Andreas
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- smokeonthewater 18/06/2021 11:34
  Im Elternhaus hatten wir auch so ein Regal, im kühlen Keller. Und die ganze "Technik" dazu: Zinkkessel, Spangen zum Deckelzudrücken, Weckgummis.
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Cecile 18/06/2021 0:55
Das sieht alles richtig gut aus - nur die Orangen rechts in den Plastikkörbchen gefallen mir nicht so recht.
Liebe Grüße Elfi C.
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- smokeonthewater 18/06/2021 11:32
  Die mussten weg. :-)
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homwico 18/06/2021 0:27
Da sind tolle Leckereien darunter........
LG homwico
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anne47 18/06/2021 0:15
Kürbis- und Birnenkompott zusammen 4 Euro...das ist preiswert und bestimmt gut, weil selbst gemacht, ohne Glucose-Fructose-Sirum etc. Für mich bitte Kirschen und Birnen eingeweckt und Erdbeermarmelade
LG Anne
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- smokeonthewater 18/06/2021 0:47
  Die Oma hatte auch Pflaumenmus.
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- anne47 18/06/2021 0:48
  auch nicht schlecht
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Vitória Castelo Santos 17/06/2021 23:32
Lecker:-)
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