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Fahrbare Straßenküche

Fahrbare Straßenküche

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Herbert Rulf

Herbert Rulf


Premium (Complete), Kunming

Fahrbare Straßenküche

In einer Hausnische in Chiang Rai.

Commenti 14

  • Rainer Switala

    Rainer Switala 28/10/2023 10:31

    das sieht aber nicht so einladend aus
    marode
    gruß rainer
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  • Wilfried_S.

    Wilfried_S. 25/10/2023 20:25

    Auf die Einhaltung hygienischer Vorschriften muss man sich ja nicht versteifen und es wird ja zudem gekocht .....
    LG Wilfried
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    • Herbert Rulf

      Herbert Rulf 25/10/2023 21:54

      Eben, warum sollte es grundsätzlich dort unhygienisch sein, nur weil es anders aussieht. In Europa darf man auch nicht in manche Küchen gucken.
      Asiaten essen schließlich auch keinen Dreck und wer da die Nase rümpft sollte lieber zu Hause bleiben.
      LG, Herbert
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  • GaWu

    GaWu 25/10/2023 14:37

    Auch wenn es nicht sehr vertrauenserweckend aussieht, das Essen ist bestimmt gut und bei der thailändischen Schärfe werden sowieso alle Keime abgetötet.
    Herzliche Grüße Gabi
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    • Herbert Rulf

      Herbert Rulf 25/10/2023 21:49

      Genau so, meistens ist das Essen sehr gut, oft sind es Hausfrauen die so einen Stand betreiben und hier ihre Kochkünste in einen kleinen Nebenverdienst umsetzen. Die meisten Magenprobleme der Touristen kommen sowieso nicht vom Essen sondern von  zu kalten Getränken.
      LG, Herbert
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  • agezur

    agezur 25/10/2023 14:26

    Ein unglaubliches Motiv!!!!
    Eine Idylle die bei uns eine komplette Mannschaft er Gesundheitspolizei herbei rufen würde! :-)))))
    LG Christina
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    • Herbert Rulf

      Herbert Rulf 25/10/2023 21:44

      Nicht nur das Gesundheitsamt ! Auch das Ordnungsamt, die Polizei, das Veterinäramt, der TÜV, alle kämen sie, vermutlich sogar Greenpeace, Amnesty  
      International und Ärzte ohne Grenzen :-))
      Dabei darf man in Europa auch nicht in jede Restaurantküche gucken !
      Für mich machen jedenfalls die Garküchen, Essstände und Straßenrestaurants einen großen Teil dessen aus was Thailand ist und was ich so liebe.
      LG, Herbert
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  • Pfriemer

    Pfriemer 25/10/2023 12:08

    Wie überall in Thailand steht so eine moblie Küche auch vor meiner Haustüre, Gruß Wolfgang
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    • Herbert Rulf

      Herbert Rulf 25/10/2023 21:36

      Das ist gut, Wolfgang, so kannst du im Notfall auch mal auf die Kochkünste deiner Frau verzichten :-))))
      LG, Herbert
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  • Thomas Heinick

    Thomas Heinick 25/10/2023 6:01

    Thailand war das erste südostasiatische Land, das ich vor vielen Jahren bereist habe und das Garküchenessen fand ich immer sehr lecker und oftmals auch exotisch. Hier wurde ausreichend Sichtschutz angebracht und es gibt wenig Einblick in das Angebot und das Geschehen. Für ein ist diese Straßenküche ein klasse Motiv.
    LG Thomas
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    • Herbert Rulf

      Herbert Rulf 25/10/2023 21:34

      Ich habe bisher bei meinen vielen Reisen durch Asien überwiegend sehr gute Erfahrungen mit dem Essen dieser Garküchen gemacht. Alles frisch zubereitet, schmeckt immer gut, ich bevorzuge allerdings eindeutig Garküchen die mindestens einen Tisch und zwei Stühle haben, beim Essen möchte ich schon gerne sitzen.
      Bei diesem Wagen müsste ich alerdings erst mal um die Ecke in das Innere oder in die Töpfe gucken was es denn überhaupt gibt. Kao pad mu kratiam (gebratener Reis mit Schweinefleisch und Knoblauch geht eigentlich immer.
      LGm Herbert
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  • Wombat.1963

    Wombat.1963 24/10/2023 20:51

    Des thailändischen mächtig zu sein verschafft einem hier einen eindeutigen Vorteil. VG Ludger
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    • Herbert Rulf

      Herbert Rulf 24/10/2023 21:54

      Lesen kann ich kein einziges Zeichen, aber dafür nach einem Pad Thai fragen, nicht zu scharf (mai prik) und ohne Pak Chi (Koriander, den hasse ich) aber ruhig mit viel Knoblauch (kratiam), dazu eine Cola yen (kalte Cola) oder ein Bia yen (kaltes Bier) bestellen, nach dem Preis fragen (Ni taorai) und nachher bezahlen (kep dang = sammeln Geld.
      Auch dass ich "scheiß pleite" bin (falang kii nook) kann ich sagen, glaubt mir aber keiner und löst regelmäßig Erheiterung aus, manchmal sinkt dann aber der Preis. :-))
      LG, Herbert
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