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Kai-Uwe Och


Free Account, Stockholm/Kista

Falunröd

Viele von euch wundern sich bestimmt, wieso in Schweden - mal abgesehen von Skåne im Süden - die meisten Häuser rot sind. Hier ist die Erklärung!

In Falun in Mittelschweden wird seit Jahrhunderten Kupfererz abgebaut. Dabei fielen grosse Mengen roten Kupferschlammes an (Kupfer-I-oxid). Man entdeckte irgendwann, dass dieses Kupferoxid fungizid wirkt, also Pilze abtötet und damit Holz vor dem Verfaulen schützt. Und da die Schweden ja schon immer geschäftstüchtige Leute waren, entwickelte man daraus eine Holzschutzfarbe und Dank geschicketem Marketing wurde somit ganz Schweden mit seine Holzhäusern rot!

Und hierher kommt es, das originale einzig wahre Falunröd, aus der Farbenfabrik in Falun, dirket neben der alten Grube die heute UNESCO Weltkulturerbe ist.!

Ein anderes Abfallprodukt des Bergbaues in Falun ist die Falunkorv, die Faluner Wurst, die auch gerne gegrillt gegessen wird. Für den Bergbau wurden grosse Mengen Ochsenhäute benötigt, bevor man noch Hanfseile kannte. Dabei blieben wahre Fleischberge übrig und da kam dann wohl ein geschickter Metzger auf die Idee, die Ochsen zu verwursten. Somit war die schwedische Nationalwurst geboren. Also quasi wieder ein Abfallprodukt, dass geschickt verwertet und vermarktet wurde!

Nikon D200 mit Tokina 12-24, perspektivisch entzerrt, skalliert, gerahmt, USM.

070207-0046

Commenti 1

  • Björn Bouvier 07/02/2007 22:26

    Zum Info über der Faluner Wurst: Wer in Deutschland eine Ahnung vom Geschmack dieser Wurst haben will, sollte Leberkäse essen, obwohl die beiden einander nicht ähnlich sind. Die Wurst aus Falun wird in dicken Scheiben geschnitten und dann gebraten oder gekocht.