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Fischernte am Mekong bei Chau Doc

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the hammerhead

Premium (Pro), Nassau Rlp/Phnom Penh Kambodscha

Segui

Fischernte am Mekong bei Chau Doc

Fischzucht im großen Stil wird in Vietnam vor allem am Mekong betrieben. Der Fisch hier sieh mir nach Barsch oder sowas wie Rotauge aus. Gesehen habe ich aber auch an gleicher Stelle Zuchten von Pangasius, der in Deutschlands Kantinen so beliebte farblose und geschmacklose Welsfisch.

Commenti 5

Allan Karzel 24/02/2021 14:53
Klasse Momentaufnahme.
Der Kerl links scheint sich bereits mit einem Backfisch in der Hand, aus dem Staub zu machen :-)
LG Allan
3 Risposte Risposte Risposta Metti mi piace
- the hammerhead 24/02/2021 17:07
  Vielen lieben Dank. Ist wohl eher Reis mit Fischcurry, fein gehackt, so wie es die Asiaten mögen. LG Stephan
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- Allan Karzel 24/02/2021 17:13
  So ist es. Das gerade ist nicht ganz meins (curry). Ok, essen kann ich auch, aber bei meinen Streifzügen, habe ich anderes Essen bevorzugt.
  Zu 90% aber in einheimischen Kneipen (oder privat), weit von Essen für Touris
  LG Allan
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- the hammerhead 25/02/2021 3:52
  Auf jeden Fall einheimisches Essen probieren und sich das Beste aussuchen. Hier in Kambodscha ist die Auswahl verglichen mit Thailand oder Vietnam bescheiden. Kambodschaner essen gerne bitteres, saueres oder irgendwie bäh...
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Robert Goppelt 20/01/2021 15:20
Unteressante Szene. Und hauptsache Fluppe im Maul bei der Arbeit. :-))

LG Robert
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