Fünfsternekoch bei Selbstversuch

Fünfsternekoch bei Selbstversuch

Aus meiner Miniserie

DEM FÜNFSTERNEKOCH ÜBER DIE SCHULTER GESCHAUT



Heute:

Der Selbstversuch


Einem Fünfsternekoch ist es selbstverständlich, seinen Kunden und Gästen nur das allerbeste zu bieten.
Dazu gehört es eben auch, daß man die Speisen selbst probiert, nicht nur, um zu sehen, ob sie schmecken, nein auch, um selbst zu erleben ob sie bekömmlich sind, denn oft sind Zutaten neu und noch kaum getestet. Der kulinarische Kenner weiß auch um die Gefahren bestimmter Speisen, wie zum Beispiel des Kugelfisches, den in Japan nur wenige und zertifizierte Köche zubereiten und anbieten können und dürfen.

Hier seht Ihr den bereits aus dem bisherigen Verlauf der Serie bekannten Fünfsternekoch Klacky***** beim Zubereiten, Abschmecken und Probieren eines ganz neuen Gerichtes. Der aufmerksame und kundige Beobachter wird auch erkennen, daß es keiner aufwendigen Küchenausstattung bedarf, um hochwertigste Speisen zuzubereiten. Eine Flamme genügt, und falls nicht, wird ein zweiter Würfel angezündet.