Gebratener Langustenschwanz mit asiatischem Algensalat, Mandarinen-Yuzu Gel und Krustentierschaum
Eines von unseren neuen Spezial Gerichten aus der Calla Karte. Hier das Gericht nicht auf dem Teller angerichtet sondern auf einer schwarzen Spiegelplatte.
Commenti
1
Informazioni
| Sezione | Spezial: Küche |
| Cartelle | Vorspeisen |
| Visto da | 4.644 |
| Pubblicato | |
| Lingua |
|
| Licenza |
Exif
| Fotocamera | Canon EOS 5D Mark II |
| Obiettivo | Canon EF 100mm f/2.8 Macro |
| Diaframma | 14 |
| Tempo di esposizione | 1/100 |
| Distanza focale | 100.0 mm |
| ISO | 100 |
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Brigitte H... 21/01/2015 17:02
Mh.. Genuss pur, ansprechend fotografiert..lg Brigitte