Gurkenfässer - Gurkenmuseum in Lehde/Spreewald
Während der Gärungsprozess in großen z.T. mannshohen Fässern (s. Foto) früher mehrere Wochen in Anspruch nahm, kommen die Gurken heute bereits nach eintägiger Verarbeitung in den Handel – sei es als Senf-, Gewürz- oder saure Gurken. Bei der Verarbeitung in den ca. zwanzig Einlegereien werden die Gurken auf siebzig Grad Celsius unter Zugabe von Natronlauge erhitzt. Zugaben wie Basilikum, Zitronenmelisse, Wein-, Kirsch- oder Nussblätter geben der Spreewaldgurke ihren Geschmack.
Spreewälder Gurken überall
Horst Zimmermann
Commenti
2
Hanno messo mi piace
Inserire la foto in un'altra pagina
Aggiungi il seguente link in un commento, una descrizione o un messaggio per inserire questa immagine.
Link copiato...
Clicca sul link e usa i tasti "Strg C" [Win] oppure "Cmd C" [Mac] per copiare il link.
Condividi su Messenger
Inserisci il seguente link nel campo commento della conversazione desiderata su Messenger utilizzando 'Incolla' per inviare questa immagine nel messaggio.
Link copiato...
Clicca sul link e usa i tasti "Strg C" [Win] oppure "Cmd C" [Mac] per copiare il link.
Alfons Fries 10/11/2016 19:14
Ein sehr fotogenes Motiv.Und das Bild, knackig in den Farben.
Gruß Alfons
† Bernhard Buchholz 10/11/2016 10:06
sehr gut von dir gezeigt und auch die Info gefällt mir,schön aber auch die herbstlichen Farben,
Gruß Bernhard