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Horst Degener


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Hagebutte

Einfach einmal eine Hagebutte ins rechte Licht gerückt.

Die Hagebutten sehen nicht nur schön aus, sie sind auch ein hevorragendes Vogelfutter im Winter. Man sollte also Heckenrosen erst im Frühjahr zurückschneiden.

Verwendung als Lebensmittel
Hagebuttenstrauch mit Blüte

Hagebutten können roh gegessen werden, nachdem die Nüsschen entfernt wurden. Je später man sie pflückt, umso süßer sind sie. Die Früchte bleiben oft den ganzen Winter am Strauch und sind meist auch noch im Frühling problemlos genießbar.

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