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Hallimasch (Armillaria)

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Hallimasch (Armillaria)

Der Speisewert des Hallimasch ist umstritten. Auf jeden Fall muss man ihn mindestens 10 Minuten gründlich durchkochen. Roh ist er stark giftig. Man muss – mit einer erst mal kleinen Portion – selbst testen, ob man ihn verträgt. Küchen-Tipp: Hallimaschschmalz.

Dafür haben ihn aber die Heilpilzheiler ins Visier genommen. Als Naratake (jap.) und Mi Huan Jun (chin.) soll er gegen Schwíndel, Krämpfe, Tinnitus, Bluthochdruck, Sarkome, Leberkrebs und Neurasthenie helfen. (Kuhrt & Gutmann 2016).
Wenn das mal keine Karriere ist…
https://www.pilztag.de/pilze/hallimasch/
.

Commenti 12

Chrissie Thomneck 16/10/2022 11:00
Sehr fotogen diese Gruppe- klasse gezeigt wie sie den ganzen Stamm besetzen! Hier wachsen sie auch in Massen. Arbeite noch an vorzeigbaren Ergebnissen… vG Chrissie
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ilsabeth 15/10/2022 19:48
Er wächst einfach den Baum hoch? Kann der Baum das denn vertragen?
Als ich Kind war, starben jedes Jahr ganze Familien wegen giftiger Pilze. Die Pilze, die meine Eltern gesammelt und zubereitet haben, waren meine Mutprobe: Ja, ich hab`s überlebt!
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Naturphotographie - Heike Lorbeer 15/10/2022 10:47
Optisch sind sie auf jeden Fall sehr schön anzusehen. Wunderbar wie du diese Pilzgruppe hier zeigst.
LG Heike
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Dorothea Weckmann - Piper 14/10/2022 11:15
im Überfluss...
wunderbar...!!
LG Dorothea
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Marlis E. 12/10/2022 19:36
Das große Wesen, der ausufernde Pilz in seinem Myzel, erst erobert er klein und fest sein Gebiet, dann zeigt er ausladend seinen Wuchs.
Früher haben wir diese Pilze gesammelt und getrocknet zu Suppen gegessen. Heute erfreue ich mich an ihrem Aussehen.
Liebe Grüße, Marlis
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Angelika El. 12/10/2022 13:31
Na, das ist ja wirklich eine große Kolonie - sie sehen schön aus, all die kleinen Pilzchen - hab sie noch nie gegessen - kann also nicht mitreden... :-) VG!
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Burkhard Wysekal 11/10/2022 16:15
Früher haben wir den oft gegessen, natürlich nur ganz jung und ohne Stiele. Kräftig mit Speck, Schinken und Zwiebeln in der Pfanne durchgeschmirgelt, war er nichtmal schlecht......;-)). Beschwerden hatten wir nie verspürt.
Eine gefällige Aufnahme vom Großangriff.
LG, Burkhard
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Ursula Zürcher 09/10/2022 20:39
Ich schaue ihn mir lieber in dieser wunderbaren Natursymbiose an, die du hier zeigst!
Liebe Grüsse, Ursi
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Brigitte Schönewald 09/10/2022 19:26
Schöne Aufnahme von der Pilzansammlung.
LG Brigitte
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WM-Photo 09/10/2022 19:18
Er findet scheinbar seinen Weg nicht nur am Baumstamm.
Gruß Walter
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Mannus Mann 09/10/2022 9:01
Sehr eindrucksvoll ist dein Foto von der Pilzsiedlung.
Für dich einen frohen Gruss, Mannus.
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