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Harzer Hexentopf

Harzer Hexentopf

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Ingo dreiundsechzig

Ingo dreiundsechzig


Free Account, Germering

Commenti 5

  • Ex Perte

    Ex Perte 08/11/2020 12:58

    Gut, so ein paar zubereitungs Ideen? Was muss ich einkaufen?
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    • Ingo dreiundsechzig

      Ingo dreiundsechzig 21/11/2020 10:02

      500gr mageres Rindfleisch
      60gr Schweineschmalz
      2 Zwiebeln
      200ml Rotwein
      300gr Spitz oder Weißkohl
      je 200gr Knollensellerie und Möhren
      1 Lauchstange
      etwa 250gr Kartoffeln
      1 l Gemüse oder Fleischbrühe
      2 Lorbeerblätter
      5 Wachholderbeeren
      2 Knoblauchzehen
      Meersalz,Pfeffer
      gehackte Petersilie

      das Fleisch in kleine Stücke geschnitten,im Topf mit Schmalz anbraten,dann die Zwiebein und die Knoblauchzehen zugeben,goldgelb mit den Rotwein ablöschen. Das geputzte und kleingeschnitten Gemüse zugeben,auch die Kartoffeln und die Gewürze dazu und mit Brühe auffüllen.
      Vor dem sevieren  gehackte Ptersilie drüber geben
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    • Ex Perte

      Ex Perte 21/11/2020 10:11

      Danke, baue ich mal nach.
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    • Ingo dreiundsechzig

      Ingo dreiundsechzig 21/11/2020 10:13

      jip, mach mal
      Metti mi piace 1 mi piace
    • Ex Perte

      Ex Perte 23/11/2020 18:27

      Erledigt, super, kommt ins Repertoire ...
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food stillleben essen deutschland küche speisen nahrung motive gerichte food-fotografie

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Informazioni

Sezione Motive: Gerichte
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Exif

Fotocamera ILCE-6300
Obiettivo E 30mm F2.8
Diaframma 8
Tempo di esposizione 0.8
Distanza focale 30.0 mm
ISO 100

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