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have a break, have a cake

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Marit Wachtler

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Commenti 10

hakubanokishi 09/07/2020 5:07
So, es muss sein!!!

Seit Jahren sticht mir dieser Apfelkuchen ins Auge!
Rezepturen im Buch dahinter...?

LG
Rainer
4 Risposte Risposte Risposta Metti mi piace
- Marit Wachtler 10/07/2020 15:16
  Das Rezept ist nicht aus dem Buch. Ich hatte es mal von meiner Patentante bekommen. „Pikku Eevan Omenakakku“. Ein finnisches Rezept und ganz einfach. Wenn du möchtest, kann ich es hier reinschreiben.
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- hakubanokishi 10/07/2020 17:41
  Marit, das wäre prima!
  Der Name hört sich für "Nicht-Finnen" nicht gerade einfach an.
  Aber ich lese auch "Omen" am Wortanfang - - es soll ja mein erster Kuchen werden.
  LG
  Rainer
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- Marit Wachtler 10/07/2020 17:53
  ???? Omena=Apfel! Das ganze heißt Klein Evas Apfelkuchen. Rezept hier:
  2 Eier, 2dl Zucker, 175g Butter, 2,5 dl Weizenmehl, 1Tl Backpulver, (2-3 Tropfen Bittermandelöl), 2-3 Äpfel.
  Butter schmelzen und abkühlen lassen, dann zu der schaumig geschlagenen Eier-Zucker-Mischung geben. Wer mag gibt noch Bittermandelöl dazu, dann das Mehl-Backpulver-Gemisch unterrühren. Teig in die Form geben, Äpfel drauflegen. Etwas Zucker darüber streuen. Etwa 40 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 175-200*C backen.
  Ich nehme meistens etwas mehr Mehl. Die Äpfel viertele ich und schneide sie dann oben mit mehreren parallelen Schnitten ein. So sieht er am schönsten aus, finde ich. Viel Erfolg!
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- hakubanokishi 10/07/2020 18:06
  AHA, Omena heisst Apfel.Vielen Dank für dein Rezept!!!
  
  LG
  Rainer
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Marit Wachtler 05/02/2013 22:05
Ist doch Ehrensache!
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erich w. 05/02/2013 17:40
selbstgebacken?
wow!!
lg.e
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Rike Bach 10/11/2012 12:19
ohh... das sieht sehr lecker aus :-)
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Christine C. W. 04/11/2012 13:30
Das ist ganz wunderschön !
LG von Christine
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Herr N 03/11/2012 13:39
what a lovely apple cake.
looks tasty.
yam-yam.
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