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hommage au chef Paul BOCUSE

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claudine capello

Premium (World), toscana

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hommage au chef Paul BOCUSE

défenseur de la gastronomie française traditionnelle et non comme j ai entendu à tort de la nouvelle cuisine dont il se moquait !
omaggio al chef P. BOcuse
difensore della gastronomia francese tradizionale e NON della nouvelle cuisine come l ho sentito dire in tv...

Commenti 34

norma ateca 22/01/2018 13:54
Wunderschön er verdient diese große Ehre abbraccio Norma
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Jojo. 22/01/2018 13:04
Un hommage à ce GRAND gastronome hors pair
bises
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Gasser Lisbeth 21/01/2018 19:11
Superbe hommage au grand Chef, magnifique fleur !
Amitiés, Lisbeth
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Bourvalais 21/01/2018 15:05
un hommage mérité.
Amitiés,
Yves
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felipe Martínez Pérez 21/01/2018 13:35
Excelente.
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catweazle99-Tierfotografie 21/01/2018 13:17
wunderschön in den zarten Farben
ciao Carlo
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Fotoliebe-tattoliebe 21/01/2018 13:17
che colori delicati per la tua magnifica fotografia omplimenti mia cara amica
ciao e buona domenica
GIOVANNI
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Robert Buatois 21/01/2018 11:33
Tout à fait d'accord avec toi. Il aimait son métier et lorsqu'il préparait un plat, non seulement il y avait la qualité gustative mais aussi, la quantité. Aujourd'hui, on fait la cuisine avec des pinces à épiler. La présentation est belle certes, mais lorsqu’on a analysé l'appellation faramineuse donnée à la grande assiette qui vous est présentée, après avoir ôté la garniture et avoir avalé une fourchetée, vous ressortez d'un "grand restaurant" avec la faim et le portefeuille très allégé. Quant au goût de ce que vous avez mangé, il était si fugace que vous l'avez déjà oublié et encore, vous l'avez trouvé parce que, un membre du personnel, voire le Chef étoilé, les deux déguisés en vrais psychologues, vous l'ont fait deviner.
La cuisine est un art encore faut-il le respecter et ça Bocuse,savait le faire.
Bises
Robert
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- claudine capello 21/01/2018 12:33
  bravo pour ton message , c est tout à fait çà ! en outre j ai pensé que si on parlait tant de certains artistes médiocres ,il était de bon ton de parler du talent d un grand chef de cuisine au savoir faire réel ! cl
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SINA 21/01/2018 10:55
*

Eine zauberhafte Hommage

Für diesen wundervollen Koch Claudine

Hab herzliche Grüße von mir Sina
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† Riccardo d'Alterio 21/01/2018 9:34
Un bellissimo omaggio Claudine!
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Adele D. Oliver 21/01/2018 1:05
a gorgeous delicately coloured rose, as if lit from within ...
a very fine presentation and homage !!!
warm regards,
Adele
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† JYM59 20/01/2018 23:43
Belle hommage à un homme de renommée mondiale.....!
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Jifasch32 20/01/2018 22:23
"Rien dans l'assiette, tout dans l'addition"...il s'en moquait effectivement de la nouvelle cuisine....! Un très bel hommage pour celui qui fut sans aucun doute le plus grand chef de l'ère moderne. Compliments
JF
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- claudine capello 21/01/2018 12:37
  merci de préciser....et qui mieux que toi pouvait le faire ! cl
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Lucia Durante 20/01/2018 21:43
E' pur vero che i mezzi di informazione ci danno spesso notizie false. Preferisco così non ho mai amato la nouvelle cuisine e tutti questi esperimenti che ne sono seguiti come la cucina molecolare. Vuoi mettere una bella zuppa calda???
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Andy Kaja 20/01/2018 21:28
un bel omaggio fresco e di un colore delicato.
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