Hot Pot
Hot Pot ist in China und SO-Asien recht verbreitet. Es steht auf dem Tisch, von einem Gasbrenner befeuert, ein großer, zweigeteilter Topf, der eine mildere Brühe und eine scharfe Brühe enthält. Dazu ordert man verschiedene Gemüse, Pilze, Fleischscheiben, Scampis, etc. die nach und nach in die Töpfe verteilt, wieder rausgefischt und verspeist werden. Die eßbaren Zutaten der Brühen werden natürlich auch vernichtet. In den kleinen Straßenrestaurants gibt's in kleinen Töpfen nur die scharfe Brühe! Sooo lecker!!
Pfriemer 26/12/2012 15:27
Tom Yam Goong, war heute unser Festessen, Gruß aus Bangkok Wolfgang