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Judasohr ( Auricularia auricula- judae)

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Bernd28

Premium (World), Mansfelder Land

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Judasohr ( Auricularia auricula- judae)

Das Foto ist vom 17.01.15. Momentan sind die Judasohren bei uns nicht mehr zu finden.
Der Pilz soll essbar aber relativ geschmacksneutral sein. In China wird er wohl in größeren Mengen gezüchtet und in Gemüse serviert.
Im Handel soll er hauptsächlich getrocknet und aus Vietnam importiert erhältlich sein!
Angaben aber ohne Gewähr .

Commenti 5

ConnieBu 12/03/2015 18:40
Das ist wirklich klasse geworden. Den Kerl kenne ich jetzt zufällig als "Pilz-Anfängerin" vom Sehen her, ist somit ein "geschmacksneutraler Speisepilz" ...
Für die jeweilige Klassifizierung "essbar oder nur einmal essbar" würde ich mich von daher auch jedes mal interessieren ... :-)
Danke und liebe Grüße
Connie
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hajoju 12/03/2015 18:21
Schöne Dokumentation. So einen Pilz hab ich noch nie gesehen. Bei Dir kann man echt etwas lernen. VG Hajo
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Dana Jacobs 12/03/2015 11:55
Bei uns hab ich sie noch nie gesehen, schön zeigst du es uns.
dana
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Heinz J. 12/03/2015 9:31
Hallo Bernd,
ein pralles Judasohr in schönen natürlichen Farben. Bei der Trockenheit schrumpelt es nur zusammen. Wenn es es genug regnet, kann es danach wieder genauso schön aussehen. Das ist eine gelunge Aufnahme geworden.

Vg, Heinz
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IngoR 12/03/2015 7:35
Ein schönes Foto von einem jungen, noch wohlgeformten Judasohr. Bei mir findet man aktuell noch alte, verschrumpelte Exemplare.

Viele Grüße, Ingo
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