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Kapernblüte

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Ulli

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Segui

Kapernblüte

Der Echte Kapernstrauch (Capparis spinosa), auch Dorniger Kapernstrauch genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung Kapernsträucher (Capparis) innerhalb der Familie der Kaperngewächse (Capparaceae). Sie ist in Südeuropa und praktisch im ganzen Mittelmeergebiet heimisch.

Die Kaper (wie gleichbedeutend lat. capparis und griech. ???????? kapparis sowie arabisch kabb?r aus einer orientalischen Mittelmeersprache stammend), auch Caper, Kapper, Kappress oder Kapres,[3] ist die (eingelegte) Blütenknospe dieser Pflanzenart. Kapern werden seit der Antike als pikante Kochzutat verwendet, galten aber auch als Heilmittel und Aphrodisiakum.