Kapuzinerkresse
Die Kapuzinerkresse gehört zu meinen Lieblingensblumen.
Diese Schönheit habe ich heute in der Nachbarschaft entdeckt.
Die Blätter der Kapuzinerkresse weisen einen Lotuseffekt auf.
Blüte, Blätter und Samen sind essbar und erinnern mit ihrem leicht pfeffrigen Geschmack an Wasserkresse. Meist werden sie als Salat angerichtet. Man zählt sie auch zu den Gewürzpflanzen, wobei die Blüten Salate, Essig und Desserts würzen, die feingehackten Blätter dagegen Quark, Frischkäse, Kartoffeln, Eier und Soßen. Kapuzinerkresse sollte man jedoch nicht über einen längeren Zeitraum in größeren Mengen verzehren. Die Blätter lassen sich einsalzen, die Blütenknospen und grünen Früchte marinieren. Die in Essig eingelegten Knospen werden auch als falsche Kapern bezeichnet. (Quelle: Wikipedia).
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Informazioni
| Sezione | Natur: Gartenpflanzen und -blüten |
| Cartelle | Blumen & Co. |
| Visto da | 571 |
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Claudia Scotellaro 21/09/2007 8:27
Hast du wirklich gut erwischt, so im Gegenlicht!Elke Hickstein 16/09/2007 22:32
Wundervolles Leuchten mit prima Bildaufbau!!LG Elke
Marlis Meyer 16/09/2007 13:08
Wundervoll leuchtend dargestellt. Prima . Lg.MarlisMarion Stevens 16/09/2007 12:51
Die Farbkombination in diesem schönen Licht ist sehr effektvoll. Gefällt mir gut, deine Blüte, begleitet von den attraktiven Blättern.Marion
Franz Burghart 16/09/2007 8:05
Eine herrliche Blüte, wunderschöne FarbenLG Franz
Tanja. Schaaf 16/09/2007 7:37
Die strahlt einen wunderbar anSieht gut aus
LG Tanja
Marguerite L. 16/09/2007 0:57
Ein sommerliches schönes Leuchten, sehr schön.Grüessli Marguerite
M³ Mückenmüller 16/09/2007 0:13
Sind aber auch wirklich schön - feines Licht hattest du hier!gruss, matthias
Kerstin Jordan 15/09/2007 23:20
Erinnert mich an die Sonne die ich diesen Sommer schmerzlich vermisst habe.Klasse Foto gefällt mir sehr !!
Liebe Grüße, Kerstin