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Kommen wir nun zu den schönen Dingen rund um den Baikalsee

Kommen wir nun zu den schönen Dingen rund um den Baikalsee

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Georg Klingsiek


Premium (Pro), Petershagen

Kommen wir nun zu den schönen Dingen rund um den Baikalsee

Beginnen wir mit einer kulinarischen Köstlichkeit, dem Omul, der hier zum Räuchern vorbereitet wird.

Fast vor jedem Haus in Listwjanka steht ein Räucherofen. Omul ist ein Speisefisch, der für die Ernährung und Versorgung der Menschen in Listwjanka von großer Bedeutung ist.

Viele Besucher kommen aus dem etwa 70 km entfernten Irkutsk, um den frisch geräucherten Fisch zu genießen. Somit ist er für die ländliche Bevölkerung zu einer wichtigen Lebensgrundlage geworden.

Der Omul gehört zu den Lachsen und kommt nur im Baikalsee vor.

Werfen wir mal einen Blick ins größte Land der Welt …
Werfen wir mal einen Blick ins größte Land der Welt …
Georg Klingsiek

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