Kopi Luwak
Kaffeerösterin auf der indonesischen Insel Lombok. Der „Katzenkaffee“ Kopi Luwak wird zu einem Kilopreis zwischen 800 und 1.200 Euro gehandelt. Das Besondere daran ist, dass die Kaffeebohnen an die nachtaktiven Zibetkatzen oder Luwaks verfüttert werden, die den Kaffee wieder ausscheiden.
Das hat allerdings den Effekt, dass die Schleichkatzen nicht nur Freilandhaltung geniessen sondern von manchen Herstellern in Käfighaltung leben und das nicht unbedingt unter dem Aspekt "Tierwohl".
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| Sezioni | Spezial: 4 - Donnerstag mit Durchblick Viaggio: Lombok Menschen: Menschen bei der Arbeit |
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Thomas Heinick 26/09/2023 14:03
Die Frau wirkt sehr sympathisch und freundlich, sowie fotografisch und dokumentarisch finde ich Dein Foto klasse.LG Thomas
Günter-Diel 16/09/2023 11:03
Sehr interessant, und sehr schön von Dir gezeigt. Gruß Güntercabrio2 15/09/2023 8:22
Sehr schön präsentiert, RainerIch wünsche dir ein schönes Wochenende, lg Anton
Donnerstag mit Durchblick
cabrio2HeiM63 15/09/2023 7:30
Eine schöne Szene und interessante Erklärung.LG Heike
JOKIST 14/09/2023 22:04
ein Highlight der FotografieIngrid und Hans
Karl-J. Gramann 14/09/2023 21:28
schön beobachtet und für uns eine "geschichte" erzählt....vg karlSteffen Mahler - mopped-man 14/09/2023 19:39
Hatte einmal in Hamburg die Gelegenheit, den Kaffee zu trinken. Nach Deinen berechtigten Ausführungen zum Thema Tierwohl spüre ich plötzlich einen störenden Nachgeschmack. Da denkt man irgendwie zu wenig dran - genau wie beim Frühstücksei, dem Steak, ... Aber es schadet definitiv nicht, wenn es erwähnt wird!LG Steffen
Petra Lubitz 14/09/2023 15:15
Sehr schön, wie du diese Frau hier beim Rösten zeigst.Gruß Petra
Bitte aussteigen!
Petra LubitzHageFoto 14/09/2023 14:32
Eine prima Ansicht der urigen Kafferösterei!LG Hans-Georg
Robert Goppelt 14/09/2023 12:40
Überall wo man hinschaut, nur Ausnutzung.Toller Einblick.
LG Robert
Karl G. Vock 14/09/2023 11:31
Wobei ja mittlerweile nachgewiesen ist, daß das Prozedere keinerlei Effekt auf die Qualität des Kaffees haben kann. Noch immer geistert Aberglaube durch die Köpfe.LG
Karl
Fensterdeko
Karl G. VockKaSb 14/09/2023 10:54
Der Mensch und seine speziellen Vorlieben…. So geht Kaffeeröstung auch, Tasse für Tasse. Ein interessanter Einblick, den du uns hier gewährst. Viele Grüße KarinHier mein Durchblick:
Trepp auf Trepp ab
KaSbFerdi Doussier 14/09/2023 10:22
Interessante Info!LG Ferdi
Steel*
Ferdi Doussierhansa5044 14/09/2023 9:52
Klasse Beitrag zum Thementag. Mir ist allerdings nie klargeworden, wie geschmacksverändernd bzw. -fördernd Kaffeebohnen sind, die vor dem Rösten durch den Darm eines Tieres gegangen sind.... LG HansaHier mein Beitrag zu „Donnerstag mit Durchblick“:
Durchblick am 14.09.2023
hansa5044LeBreton 14/09/2023 9:24
Anschauliche Darstellung dieser sonderbar anmutenden Kaffeeproduktion.VG Klaus