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Elke C


Free Account, Stutensee

Löwenzahn

Löwenzahnsalat:
Löwenzahnblätter waschen und in feine Streifen schneiden.
1 kleine Zwiebel fein hacken und über die Blätter geben. In einer Tasse 1 Tl Essig,2 Eßlöffel Salatöl und 1 TL Senf verrühren,
mit Pfeffer und Salz abschmecken und über den Salat geben.
Je nach Verfügbarkeit und Geschmack können Gurken-, Tomatenscheiben, Paprikastreifen, Käsewürfel usw. dazugegeben werden.

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