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Nigella sativa

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Nigella sativa

Nigella sativa ( Schwarzkümmel , auch bekannt als Schwarzkümmel , Nigella , Kalojeere und Kalonji ) [2] [3] [4] ist eine einjährige Blütenpflanze aus der Familie der Ranunculaceae , die in Süd- und Südwestasien heimisch ist .

N. sativa wird 20–30 cm groß und hat fein geteilte, lineare (aber nicht fadenförmige) Blätter . Die Blüten sind zart und meist hellblau und weiß gefärbt, mit fünf bis zehn Blütenblättern.

Die Frucht ist eine große und aufgeblasene Kapsel bestehend aus drei bis sieben vereinigten Follikeln, die jeweils zahlreiche Samen enthalten, die als Gewürz verwendet werden , manchmal als Ersatz für Schwarzkümmel ( Bunium bulbocastanum ).(entnommen aus wikipedia)