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Nur noch 7 Husarenkrapfeln bis Weihnachten ... Muh - Kuh
300 g Mehl, glatt
80 g Haselnüsse, gerieben
100 g Puderzucker
1 Pck. Vanillezucker
200 g Butter
2 Ei(er)
1 Prise Salz
Marmelade
Zubereitung:
Eier trennen. Eigelbe mit der handwarmen Butter, Mehl, Puderzucker, Vanillezucker, einer Prise Salz und geriebenen Haselnüssen rasch zu einem mittelfesten Teig verkneten. Diesen in Folie wickeln und ca. 30 Minuten an einem kühlen Ort rasten lassen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben, in mehrere Stücke teilen und diese zu gleichgroßen Rollen formen. Sodann ca. 3 cm lange Teile abschneiden, zu Kugeln formen und auf das Backblech setzen. Danach mithilfe eines Kochlöffelstiels, den man jedes Mal in Mehl taucht, kleine Mulden in die Teigkugeln drücken.
Die Krapfen im vorgeheizten Backrohr bei 180 Grad ca. 12 Minuten backen. Nach dem Erkalten die Vertiefung der Husarenkrapferln
mit Marillenmarmelade füllen.
Mmmmmh, tolle Kekse habt Ihr da!! Und schön, dass wir die Gemahlin auch mal kennenlernen.
Meine Mitbewohnerin hat die Husarenkrapferl heuer mit Erdnussbutter gemacht. Total lecker, aber gehen direkt auf die Hüften...
Süße Grüße Luc
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Michaela Heckers 19/02/2007 23:03
hmm, hört sich auch außerhalb der Weihnachtszeit sehr lecker an und Patrick nörgelt schon, ich solle doch wieder mal backen...Grüßles, Michaela
Muh - Kuh 24/12/2006 10:22
@Susi: Rezept ;-)300 g Mehl, glatt
80 g Haselnüsse, gerieben
100 g Puderzucker
1 Pck. Vanillezucker
200 g Butter
2 Ei(er)
1 Prise Salz
Marmelade
Zubereitung:
Eier trennen. Eigelbe mit der handwarmen Butter, Mehl, Puderzucker, Vanillezucker, einer Prise Salz und geriebenen Haselnüssen rasch zu einem mittelfesten Teig verkneten. Diesen in Folie wickeln und ca. 30 Minuten an einem kühlen Ort rasten lassen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben, in mehrere Stücke teilen und diese zu gleichgroßen Rollen formen. Sodann ca. 3 cm lange Teile abschneiden, zu Kugeln formen und auf das Backblech setzen. Danach mithilfe eines Kochlöffelstiels, den man jedes Mal in Mehl taucht, kleine Mulden in die Teigkugeln drücken.
Die Krapfen im vorgeheizten Backrohr bei 180 Grad ca. 12 Minuten backen. Nach dem Erkalten die Vertiefung der Husarenkrapferln
mit Marillenmarmelade füllen.
FROHE WEIHNACHTEN an alle!!!
Der Gelbe Bär 22/12/2006 23:23
Frohe Weihnachten wünschen wir DirLG
Der gelbe Bär (und sein Mensch)
Gabriele Schachoff 20/12/2006 23:05
Das ist mal ein schönes stimmungsvolles Bild! Schön in Eurem Plüschheim!lg
Gabriele
Susanne (Susi) Sorglos 18/12/2006 21:21
Meine Mama sagt gerade, du kannst mal das Rezept reinstellen!Susi
Sandra 123 18/12/2006 18:31
:-))))Herr Wilson 18/12/2006 17:42
geiler Pulli ;-)Susanne (Susi) Sorglos 18/12/2006 15:30
Euer Nikolaus lebt noch? Meinen habe ich bereits vernascht!Susi
Beatrice Bosse 17/12/2006 23:43
So schöne Models, die "wackeln" auch nicht ;-)))Luc Bamsig 17/12/2006 23:38
Mmmmmh, tolle Kekse habt Ihr da!! Und schön, dass wir die Gemahlin auch mal kennenlernen.Meine Mitbewohnerin hat die Husarenkrapferl heuer mit Erdnussbutter gemacht. Total lecker, aber gehen direkt auf die Hüften...
Süße Grüße Luc
Julietta Gernefroh 17/12/2006 23:37
Schöne adventliche Stimmung bei Euch...lG Juli