Pfund`s Molkerei in Dresden

Pfund`s Molkerei in Dresden

Der schönste Milchladen der Welt

Ende des 19. Jh. kam der Landwirt Paul Pfund mit seiner Frau und 6 Kühen aus Reinholdshain nach Dresden, um die Stadt mit gesunder Milch zu versorgen. 1880 gründete er die Dresdner Molkerei Gebrüder Pfund, die sich im Laufe der Jahre zu einem erfolgreichen, weltweit exportierendem Unternehmen entwickelte.
Milchladen

Wir fühlen uns dieser Tradition verpflichtet und sind deshalb angetreten, um in seinem Sinne die Menschen mit gesunden Käseköstlichkeiten aus handwerklich-bäuerlicher Produktion kulinarisch zu verwöhnen.

Herzstück ist der Schönste Milchladen der Welt im Erdgeschoss – ein Geschäft wie ein Bilderbuch, vollständig ausgestattet mit handgemalten Fliesen von Villeroy & Boch, 1998 in das Guinness Buch der Rekorde aufgenommen. Der Feinschmecker meint dazu: "Die prunkvolle Molkerei Pfund ist Sinnbild für die Lebenslust der Sachsen".

Besuchen Sie uns und erleben Sie ein Fest für alle Sinne: ein grandioser Augenschmaus, ein Feuerwerk für Nase und Geschmack! Lassen Sie sich verwöhnen. Genießen Sie die wunderbare Symbiose von Käse und Wein. Besonders unsere einheimischen Produkte werden Sie geschmacklich überraschen! Unsere Mitarbeiter tun alles, damit Ihr Besuch bei uns zu einem unvergesslichen Erlebnis wird. Sollte doch einmal Kritik von Nöten sein, wir nehmen diese gerne an (Quelle Pfund)

Laden
Der repräsentative Hauptbau der Firma in der Bautzner Straße 79 entstand bereits 1891. Unter den Kontorräumen lag der Laden, der ganz mit Fliesen im Neorenaissancestil ausgekleidet wurde, die Villeroy & Boch in Zusammenarbeit mit Dresdner Künstlern hergestellt hatte. Der Laden überstand die Bombardierungen im Zweiten Weltkrieg. 1972 wurde er von der DDR verstaatlicht und 1978 geschlossen. In den 1990er Jahren gelang eine Wiederbelebung der alten Tradition. Heute werden in Pfunds ehemaligem Laden vor allem Rohmilchkäseprodukte verkauft, außerdem gibt es Angebote für Besucher wie Käseverkostungen. Zeitweise bestanden Pläne, den Hinterhof der Molkerei in ein Hundertwasserquartier zu verwandeln.

(Quelle Wikipedia)