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Pimientos de Padrón

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Black Pepper ON TOUR

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Pimientos de Padrón

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Pimientos de Padrón für 2 Personen:
400 g Pimientos (auch Bratpaprika genannt)
4 EL Olivenöl
grobes Meersalz nach Belieben

Pimientos waschen, abtropfen lassen und mit einem Küchentuch trocken tupfen.

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und darin die Bratpaprikas scharf anbraten, bis diese Blasen werfen.

Auf einen Teller legen und mit groben Meersalz bestreuen.

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