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Plov

Plov, je nach Land auch anders geschrieben, ist ein ursprünglich orientalisches Reisgericht und gilt in Usbekistan als Nationalspeise. Es wird traditionell aus langkörnigem Reis, Zwiebeln, Brühe sowie in der Regel auch Fleisch, Fisch oder Gemüse zubereitet.
Oftmals, wie hier in einem Gästehaus im Dörfchen Tersack, wird Plov noch traditionell im Kessel über offenem Feuer gekocht.
Wir haben es in verschiedenen Variationen mehr als einmal gegessen und sind geschmacklich nie enttäuscht worden.

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Informazioni

Sezioni
Cartelle Usbekistan
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Exif

Fotocamera Canon EOS 7D Mark II
Obiettivo 17-50mm
Diaframma 8
Tempo di esposizione 1/250
Distanza focale 38.0 mm
ISO 100

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