Printenladen in Aachen

Printenladen in Aachen

Was für Belgien die Schokolade und für Nürnberg der Lebkuchen, das sind in Aachen in Printen,
die in aufwändig gestalteten Läden in allen Variationen angeboten werden.
WARNUNG
Bitte das Foto nicht zu lange ansehen, es ist sehr kalorienreich !!!

Aachener Printen sind eine spezielle Sorte brauner Lebkuchen, die etwa seit dem Jahr 1820 in Aachen gebacken wird. Die Bezeichnung „Printe“ existierte dagegen schon wesentlich früher und entwickelte sich aus dem englischen „print“ und dem niederländischen „prent“, einer Bezeichnung, die ebenso im Öcher Platt verwendet wird und für „Werkzeug zum Drücken“ bzw. „eingedrückte Abbildung“ oder „Auf-, Abdruck“ steht. Der Name bezieht sich auf die Verwendung von kunstvoll geschnitzten und bedruckten Holzmodeln, in die bei der Herstellung des im 15. Jahrhundert eingeführten damaligen Gebildbrotes der Teig eingelassen und gedrückt wurde.
Quelle https://de.wikipedia.org/wiki/Aachener_Printen