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Prinze die zweite

Prinze die zweite

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Werner Hammerschmid

Werner Hammerschmid


Premium (Pro), Wolnzach / Bayern

Prinze die zweite

Prinzregententorte ist eine hauptsächlich in Bayern verbreitete Torte, die aus mindestens sechs dünnen Böden und Schokoladenbuttercreme besteht. Außen ist sie mit einem Schokoladenguss überzogen. Die Tortenspezialität hat für München eine ähnliche Bedeutung wie die Sachertorte in Wien.Namensgeber der Torte ist Prinzregent Luitpold, der ab 1886 Prinzregent von Bayern war. Die Frage, wer die Torte kreiert hat, ist bis heute umstritten. Es gibt Quellen, die den Leibkoch des Prinzregenten, Johann Rottenhöfer, und solche, die dessen Namensvettern Carl Rottenhöfer und Julius Rottenhöfer nennen. Häufiger werden der Hofbäcker Anton Seidl und der Hofkonditor Heinrich Georg Erbshäuser genannt.

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stillleben food-fotografie süßigkeiten motive

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Informazioni

Sezione Motive: Süßigkeiten
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Exif

Fotocamera Canon EOS 5D Mark II
Obiettivo ---
Diaframma 2.8
Tempo di esposizione 1/250
Distanza focale 85.0 mm
ISO 640