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Riesling Auslese 2012 im Rheingau (1)

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smokeonthewater

Premium (World), Berlin

Riesling Auslese 2012 im Rheingau (1)

Mitte September 2012 begann im Rheingau die Weinlese.
In der ersten Oktoberwoche wurden die meisten Spätlesetrauben eingebracht.

Am 20. Oktober hingen an den Rieslingstöcken also nur noch die Trauben, die zu einer Auslese (Foto) oder, wenn sie bald rosinenartig zusammengeschrumpelt sind, zu einer Trockenbeerenauslese verarbeitet werden sollen.

Die Rheingauer Winzer sind sehr zufrieden mit dem 2012er Riesling: "volle Reife" (nötige Oechsle-Grade für alle Prädikate), "hoher Ertrag" (keine wetterbedingten Ausfälle), "entspannter Herbst" (bestes Erntewetter), "reine Edelfäule" (also nicht von anderen Schimmelpilzen überlagert). Somit kann nicht nur viel Spätlese, sondern auch überdurchschnittlich viel Auslese und Trockenbeerenauslese produziert werden.

Und wir erwarten 2013 ein Überangebot an gelungenen Weinen zu günstigen Preisen.

Riesling Auslese 2012 im Rheingau (2)
smokeonthewater

Commenti 3

Zwecke 29/12/2012 9:57
Bei jedem Foto welches du hier zeigst, läuft mir das Wasser im Mund zusammen.
Leider kann ich sie nur auf meinem Handy bewundern, denn mein PC ist im Krankenhaus :-)
LG Horst
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Dorothee 9 25/12/2012 9:55
Ist doch wirklich erstaunlich, dass hier in diesem Stadium (also fast vorm Vergären, Verfaulen, Abfallen) so ein kostbarer Wein entsteht! Wenn das bei uns Menschen doch auch nur so bewertet werden würde....
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Patdel 24/12/2012 10:46
Excellent le Riesling !
Amicalement,
Pat
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