Rinderfilet mt Rosenkohl und Thüringer Klößen
das Fleisch bei 80 Grad Niedrigtemperatur auf Kerntemperatur 62 Grad 3,5 Stunden gegart.
Commenti
1
Informazioni
| Sezione | Motive: Gerichte |
| Visto da | 910 |
| Pubblicato | |
| Lingua |
|
| Licenza |
Exif
| Fotocamera | Canon EOS 7D |
| Obiettivo | Canon EF 24-105mm f/4L IS |
| Diaframma | 5.6 |
| Tempo di esposizione | 1/100 |
| Distanza focale | 105.0 mm |
| ISO | 100 |
Inserire la foto in un'altra pagina
Aggiungi il seguente link in un commento, una descrizione o un messaggio per inserire questa immagine.
Link copiato...
Clicca sul link e usa i tasti "Strg C" [Win] oppure "Cmd C" [Mac] per copiare il link.
Condividi su Messenger
Inserisci il seguente link nel campo commento della conversazione desiderata su Messenger utilizzando 'Incolla' per inviare questa immagine nel messaggio.
Link copiato...
Clicca sul link e usa i tasti "Strg C" [Win] oppure "Cmd C" [Mac] per copiare il link.
LindeA. 27/12/2015 9:21
Sieht lecker aus!Diese Methode des Garens bei niedrigen Temperaturen kenne ich und finde sie großartig.
Ich denke da nur an die 5-Stunden-Lammkeule nach einem Rezept von Wolfram Siebeck.
LG
Linde