Rohstoff 3...
Nach der Fermentation enthalten die Kakaobohnen noch bis zu 60% Wasser. Um Lagerfähig und damit für die weitere Verarbeitung geeignet zu sein, müssen sie nach einem Waschgang getocknet werden. Dazu werden sie für ein bis zwei Wochen der tropischen Sonne ausgesetzt.
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Informazioni
| Sezione | Viaggio: Madagascar |
| Visto da | 1.989 |
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Marcel Stieger 08/01/2012 12:23
... überlebenswichtig ...Für diese Frau ein Einkommen - für andere ein Genussmittel.
LG Marcel
Iris Peters 05/01/2012 19:48
Ton in Ton mit der Bohn' ... :-). So kann man jedenfalls einen Blick auf die Vorstufe des köstlichen Getränks erhaschen! Mag ich!Liebe Grüße
Iris
Jürgen Löhner 02/01/2012 22:00
Auch hier gefallen mir die Farben besonders gut.Liebe Grüße Jürgen
F.T.Sylphide 02/01/2012 18:45
Beautiful picture ! ; ))F.T.S.
Gundula Hohn 02/01/2012 17:13
Die Farben finde ich hier ganz besonders schön. Wieder eine klasse Momentaufnahme, mitten aus dem Leben gegriffen.LG Gundula