Schokolade

Schokolade

Ich werde Euch ab und an einige Bilder meiner Heimatstadt vorstellen. Nicht nur Touri-Bilder, nein ich habe vor die Stadt und ihre eigene Geschichte etwas vorzustellen. Mal schauen ob es gelingt. Ich starte ganz süss, muss das typisch schweizerische Image unterstützen:-)

"Ein göttlicher Genuss – das ist Schokolade der Sage nach. Als Geschenk des Himmels verehrten die Azteken die Kakaobohne. Als Geschenk der Neuen an die Alte Welt segelt die erste Ladung 1528 nach Sevilla. In Spanien macht man aus dem bitteren Getränk namens „Xocolatl“ im Handumdrehen eine süsse Versuchung. Der spanische Hof ist begeistert. Franzosen, Engländer und Schweizer sind es auch.

Doch wie kommt die Schokolade eigentlich in die Schweiz? Die Anfänge machen Schweizer Handwerksburschen, die nach Lehr- und Wanderjahren ihre eigenen Schokoladenmanufakturen eröffnen. Im Gepäck haben sie das Wissen der italienischen Confiseure und Cioccolatieri, die das braune Gut unerhört teuer verkaufen. Den Meilenstein auf dem Weg zur süssen Weltmacht setzt schliesslich 1875 ein Schweizer mit der Erfindung der Milchschokolade. Durch das Mischen von Kakao mit Schweizer Milch verfeinert sich der Geschmack – raffiniert!"

( aus der Homepage der Firma "Maestrani" - Schokoladenhersteller aus St.Gallen )

Wünsche allen einen süssen Start in die neue Woche.