Sion ... zu Köln in der Altstadt .. oder kölsche Lebensart
Das Brauhaus Sion ist eine historische ehemalige Brauerei sowie heutige Gastwirtschaft in der Kölner Altstadt. Das Brauhaus führt die Tradition der im Jahre 1318 erstmals unter der Adresse „Unter Taschenmacher zu Köln“ erwähnten Schankwirtschaft an gleicher Stätte fort.
Im Jahr 1318 befand sich das Gebäude auf dem Bauplatz des heutigen Brauhauses Sion, Unter Taschenmacher Nr. 5, im Besitz des Bierbrauers Johannes Braxator; ein entsprechender Eintrag im Schreinsbuch von St. Laurenz aus dieser Zeit lautet: „Domus Kusini, que modo Medebruyrs dic“; (übersetzt : „Das Haus zu den Kusins, welches Medebruyrs genannt wird“). Gebraut wurde hier das sogenannte Medebier, das mit Kräutern und Honig versetzt wurde. Da das Braurecht zu dieser Zeit in Köln immer an das Haus gebunden war, ist gesichert davon auszugehen, dass im frühen 14. Jahrhundert Bier im damaligen Gebäude gebraut wurde. Die Handelsmarke „Sion“ bezieht sich heute auf diese „Haustradition seit 1318“.
Quelle : Wikipedia http://de.wikipedia.org
Ralf Büscher 11/05/2013 12:38
Due kriegst immer eine gute Qualität hinRalf
tuxas 09/05/2013 10:05
Whow, das ist Sensationell ...Großes Kino Perfekt in Szene gesetzt ...
† Ralf Scholze 06/05/2013 23:36
komploiment .. gefällt mirlg
ralf
Hans-Peter R. 06/05/2013 19:16
eine tolle Aufnahme voller Atmosphäre!LG Peter
Peter Fabry 06/05/2013 14:15
für mich eine super bearbeitung.+++++lg peter