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Türkische Linsensuppe

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Baerbel Khadija R.

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Segui

Türkische Linsensuppe

mit selbstgemachtem Fladenbrot

Commenti 2

Baerbel Khadija R. 01/08/2014 8:43
Hallihallo, ich bin für konstruktive Kritik bzw. Verbesserungsvorschläge immer dankbar, schließlich möchte ich das Fotografische verbessern.

Die Linsensuppe kocht sich ganz leicht:
Zutaten:
3 EL Butter
2 Zwiebeln
1 EL Tomatenmark
200g Rote Linsen
2 Karotten
200ml Milch
Salz
Pfeffer
Paprikapulver ROSENSCHARF
1 Zitrone

Zubereitung:
Schalen der Zwiebeln entfernen, fein hacken, in einem großen Topf in 1 EL Butter anschwitzen.
Tomatenmark dazugeben.
Karotten schälen, in Scheiben schneiden. Hinzufügen.
Rote Linsen abspülen, ebenfalls hinzugeben.
Mit 1,5 l Wasser aufgießen.
Köcheln lassen, bis Karottenscheiben weich geworden sind.
Pürieren.
Milch hinzufügen und einmal aufkochen lassen.
Salzen und Pfeffern.
In einer Pfanne bei mittlerer Hitze in Butter Paprikapulver anrösten.

Suppe in einen Suppenteller geben, mit der Paprikabutter überträufeln und mit Zitronenschnitzen servieren.
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Richard Stratmann 31/07/2014 22:06
Willkommen bei der FC.
Sie schreiben in Ihrem Profil,dass Sie das was Sie in Ihrer Küche kochen fotografieren und hier als Amateur einstellen.
Amateure sind die meisten hier, dazu gehöre ich auch. mit dem Kochen vehällt es sich sicherlich genau so, wobei ich nach beinahe 20 jähriiger,aktiven Kocherfahrung so manche Dönerbude in Grund und Boden koche.
Nein, Spaß bei Seite, man kann sehen, bzw. lesen, das Sie Spaß am kochen haben.
und das Rezept von der Linsensuppe hätte ich dann bitte auch noch gerne.
Fotografisch ist bei Ihren eingestellten Motiven sicherlich noch Luft nach oben, macht aber erst einmal nichts, weil unter dem Strich muss es erst immer einmal schmecken.

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