Vive le Chaource !
Einer der ganz feinen
Champagner-Käsen mit
allen Raffinessen
französischer Käsekunst.
Die Rinde dezent käsig,
die Mittelcreme süffig mit leichter Schärfe
und einem Hauch von Champagner,
innen noch reifender Weichcreme mit leichter Säure
und dem Geschmack von Nüssen,
spritzigem Weißwein und Gewürzen.
Sehr zu empfehlen.
Bon Appetit !
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