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Herbert Rulf

Premium (Complete), Kunming

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Mantou und BaoZi hatte sie im Angebot und das Geschäft ging gut, ein Hinweis auf Qualität. Die hochgestapelten Dämpftöpfe im Hintergrund sprechen ebenfalls dafür.

Commenti 20

HJ.B. 13/04/2021 20:50
Das ganze Foto ist sehr appetitlich.
Herzliche Grüße
Hans Jürgen.
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- Herbert Rulf 13/04/2021 21:12
  Hoher Sättigungsgrad garantiert !
  LG, Herbert
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Rainer Switala 13/04/2021 9:35
gut ins bild gesetzt
guten appetit
gruß rainer
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- Herbert Rulf 13/04/2021 21:11
  Danke, Rainer.
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EstebanS 12/04/2021 19:01
Sehr schön hast Du sie hinter ihrem Angebot abgelichtet.
LG, Stefan
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- Herbert Rulf 12/04/2021 23:08
  Danke, Stefan.
  LG, Herbert
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skalare 44 12/04/2021 17:02
die Dinger sehen doch recht appetitlich aus...her damit:-)
Lg Ursula
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- Herbert Rulf 12/04/2021 23:08
  BaoZi sind wirklich lecker. Auch du hast bestimmt einen chinesischen Supermarkt in der Nähe und da gibt es die tiefgefroren. Alles weiter siehe meine Antwort an Blula.
  Ich kann mir auch vorstellen dass ein chinesischer Imbiss in deiner Nähe dir auf Bestellung welche macht (die meisten chinesischen Imbisse gehören allerdings Vietnamesen, also vorher fragen :-)).
  LG, Herbert
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agezur 12/04/2021 16:55
Ich würde gerne mal eine Kostprobe nehmen...
LG Christina
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- Herbert Rulf 12/04/2021 23:03
  Auch in Wien gibt es sicher asiatische oder sogar chinesische Supermärkte. Siehe meine Antwort an Blula.
  LG, Herbert
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HageFoto 12/04/2021 15:52
Die dinger sehen lecker aus, ich probiere auch mal zwei ;-) Ein schönes Portrait der netten Marktfrau!
LG Hans-Georg
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- Herbert Rulf 12/04/2021 23:02
  Das solltest du unbedingt probieren. Auf der Düsseldorfer Friedrich-Ebert-Str. gibt es einen großen chinesischen Supermarkt, wenn du vom Bahnhof kommst auf der rechten Straßenseite, der hat BaoZi tiefgefroren. Zubereitung erfragst du da, ansonsten siehe meine Antwort an Blula.
  LG, Herbert
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Blula 12/04/2021 9:00
Ja, das sieht alles sehr sauber und lecker aus. Und ich habe bisher weder Mantou noch BaoZi probiert, ich glaube ich teste hier gleich mal Beide.
Während Du hier mit Deiner Kamera zugreifst, hält die nette Verkäuferin schon nach dem nächsten Kunden Ausschau. Das ist gut.
LG Ursula
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- Herbert Rulf 12/04/2021 22:58
  Geh mal in einen Asia- oder China-Laden in deiner Nähe, sie haben meisten tiefgefrorene Mantou und BaoZi. Zu Hause dämpfst du sie bis sie heiß und durch sind. Die BaoZi sind meist mit mehr oder weniger scharf gewürztem Hackfleisch und Gemüse gefüllt, die Mantou mit gar nichts, damit die nach was schmecken solltest du Marmelade oder Honig zu Hause haben.
  LG, Herbert
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Wilfried_S. 12/04/2021 8:47
Ich nehm' die BaoZi....
LG Wilfried
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- Herbert Rulf 12/04/2021 22:48
  Eine gute Entscheidung, Wilfried. Die schmecken lecker. Mantou dagegen schmecken nach gar nichts weil sie keine Füllung haben.
  Ich nehme an du hast sie in Peking gegessen und den Unterschied kennen gelernt !
  LG, Herbert
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Thomas Heinick 12/04/2021 7:22
Die Teigtaschen erinnern mich sehr an die nepalesischen Momos und sehen sehr lecker aus. Die Frau sieht auch recht zufrieden und auch ein wenig stolz aus. Sie weiß, welche Köstlichkeiten sie ihren Kunden anbietet. Ich würde mich natürlich für eine vegetarische Variante entscheiden.
Herzliche Grüße
Thomas
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- Herbert Rulf 12/04/2021 22:47
  Momos stammen ursprünglich aus Tibet und sind traditionell mit Yakfleisch gefültl. Von hier haben sie dann ihren Weg nach Nordindien und Nepal gefunden und mangels Yaks wurden dann andere Fleischsorten und auch Gemüse als Füllung gewählt. Momos werden aus einem Teig aus Mehl und Wasser hergestellt, BaoZi und Mantou sind dagegen Hefeklöße. Füllung und Zubereitung, nämlich Dämpfen, sind gleich. Mantou haben allerdings gar keine Füllung, deshalb mag ich sie auch nicht, BaoZi dagegen um so lieber.
  Herzliche Grüße
  Herbert
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seniortraveller 12/04/2021 0:49
Das sieht lecker aus. Gegessen habe ich das sicher auch schon, aber diese Namen habe ich mir nicht gemerkt.
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- Herbert Rulf 12/04/2021 22:36
  Bestimmt hast du das schon gegessen. Zumindest liegen BaoZi und Mantou auf dem Frühstücksbuffet in jedem Hotel zwischen Peking und Singapur.
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