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Armenischer Weinbrand

Armenischer Weinbrand

2.082 4

smokeonthewater


Premium (World), Berlin

Armenischer Weinbrand

"Armenian Brandy" ist eine geschützte Herkunftsbezeichnung. Verwendet werden nur fünf Rebsorten, die für das Land typisch sind.
Im hochprozentigen Geschmack gehen die individuellen Noten der Trauben jedoch unter. Die Weine sollte man daher ungebrannt kosten.

Zu sowjetischen Zeiten hatte die Staatsbrennerei "Ararat" in Eriwan das Monopol. Seit der Unabhängigkeit gibt es mehrere Destillerien.
Die Qualität kann mit einem Cognac mithalten, sofern der Brandy lange genug im Holzfass gelagert wurde. Dieser "Samuel" bringt es auf 5 Jahre.
"Ararat" lässt bis zu 6 Jahre reifen. "Atash" liefert die neuen Spitzen-Blends Tonakan (15), Vaspyurakan (15 und 18) und Nairi (20).

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Informazioni

Sezione
Cartelle BON APPÉTIT
Visto da 2.082
Pubblicato
Lingua
Licenza

Exif

Fotocamera SLT-A58
Obiettivo Sony DT 35mm F1.8 SAM (SAL35F18)
Diaframma 4
Tempo di esposizione 1/160
Distanza focale 35.0 mm
ISO 1250