Butternuss-Parade
[Butternuts bei Rixmanns Hof in Linum, Fehrbellin, Brandenburg • 17. Oktober 2022]
Butternut (Cucurbita moschata X lagenaria) ist eine 1944 verbreitete Züchtung von Charles Legget.
Er kreuzte den Kürbis der Ureinwohner Nordamerikas mit dem indischen Schwanenhals.
Das Kerngehäuse befindet sich im unteren Wulst. Der Hals ist reines zartes Fruchtfleisch.
Der Form nach wird er im Englischen nicht als "Pumpkin" bezeichnet wie die Halloween-Kürbisse.
Man nennt ihn "Squash" nach den Narragansett, die ihn "askutasquash" (roh essbar) nannten.
http://www.gemuese-und-obst.de/html/probieren_sie_doch_mal_kurbis_.HTM
heide09 05/11/2022 12:07
Die Rezepte werde ich unterwegs ausprobieren wenn ich auf Bauernhöfen was erwischen kann.Mit dem Schnellkochtopf keine große Sache.
Freu mich schon drauf.
LG Ania
Vitória Castelo Santos 01/11/2022 22:09
Eine gelungene Aufnahme!LG Vitoria
anne47 31/10/2022 1:48
Ich habe auch noch eine Butternut hier zuhause, diese hier sehen aber lustiger aus, wirklich fast wie Birnen.LG Anne
Dorothee 9 30/10/2022 9:18
auch prima als Hanteln für Fitness-Übungen brauchbarZwecke 30/10/2022 8:34
Ich wollte schon schreiben "Das sind aber große Birnen", zum Glück habe ich deinen Text gelesen.Diese Frucht kenne ich leider nicht, um so interessanter ist für mich die Aufnahme.
Sie ist dir sehr gut gelungen und gefällt mir.
Dir einen schönen Restsonntag.
LG Horst