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Hans-Peter Bigler


Premium (Pro), Gürbetal, Kanton Bern

Dittligmühle

Hier eine Aufnahme vom Garten-Bistro
Leitbild der Dittligmühle:
Unsere Spezialität ist die Herstellung von speziellen Backmischungen und Müesli der Marke «Goldkorn» mit Rohstoffen aus dem Naturpark Gantrisch. Der Name «Goldkorn» bürgt für die hochwertige Qualität, das Zertifikat «Naturpark Gantrisch» für die lokale Herkunft der verarbeiteten Rohstoffe. Durch das Berücksichtigen regionaler Produzenten werden die Transportwege verkürzt, Arbeitsplätze erhalten und die Umwelt geschont. Die Landwirte bringen ihr Getreide direkt zu uns, so bleiben Transporte und damit verbunden Co2 Emissionen auf einem absoluten Minimum. Zwischen dem Produzenten, Mühle und Endverbraucher gibt es keine LKW Transporte.
Im Bistro beziehen wir unsere auserlesenen Zutaten wann immer möglich aus nächster Umgebung und aus dem Naturpark Gantrisch. Wir schätzen den persönlichen Kontakt mit unseren Lieferanten und Produzenten und erachten ihn als wichtig.
https://www.dittligmuehle.ch/

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