La Pizza - der Pizzateig

La Pizza - der Pizzateig

HIER IN MEINER REZEPTESAMMLUNG FEHLTE BIS JETZT DIE PIZZA.
DAFÜR IST DAS WICHTIGSTE DER TEIG:
MEIN REZEPT IST SEHR EINFACH
…belegen kann dann jeder nach seinem Geschmack !

Rezept Pizzateig


Zutaten für den Pizza -Teig:

300 g Mehl
1 TL Zucker
1 TL Salz
1 EL Öl
200 ml lauwarmes Wasser
1 Beutel Trockenhefe

Zubereitung:
Mehl und Trockenhefe in einer Schüssel gut vermischen, dann Zucker, Salz und Wasser dazu. Mit beiden Händen den Teig richtig fest durchkneten, falls zu trocken noch etwas Wasser dazugeben. Mit einem Tuch über die Schüssel den Teig abdecken und ½ Stunde an einem warmen Platz gehen lassen.
Danach mit etwas Mehl den Teig ausrollen und auf einem Backblech auf Backpapier anrichten.

Für den Belag:
Tomaten, Mozzarella-Käse, Schinken, Oliven, Kräuter, Sardellen, Olivenöl o d e r
eine von 1000 anderen Varianten.

Zubereitung:
Den Teig nach persönlichem Geschmack belegen, 20 Minuten im Backofen bei 200° im unteren Drittel des Ofens backen.