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PASTA

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Dirk Morawski

Dirk Morawski


Free Account, Hohnstorf

PASTA

Pasta sind italienische Teigwaren (Nudeln, auch Kuchenteig) aus Hartweizen in vielen Größen und Formen.

Schon seit der griechischen Antike sind Nudelgerichte bekannt und in etruskischen Gräbern durch Abbildungen von Geräten zur Nudelherstellung bezeugt. Im 12. Jahrhundert schrieb Al-Idrisi, dass in Sizilien Fäden aus Weizen gekocht werden, die von Muslimen wie von Christen gleichermaßen gern gegessen werden.

Heute gibt es nur noch wenige traditionelle Pastaproduzenten (pastifici) in Italien, der Großteil der Teigwaren wird industriell hergestellt. Man unterscheidet sie in der Größe nach pasta corta (kurze Pasta) und pasta lunga (lange Pasta).
Quelle:Wikipedia
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Commenti 4

  • Gabriele Kasdorff

    Gabriele Kasdorff 05/12/2006 9:18

    Geometrishc angeordnet, ich liebe das sehr - schöne schlichte Aufnahme, die ich mir gut als Einladung vorstellen kann *lächel* und Deine Texte sind immer hinreissend! LG Gabi
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  • Paul Krais

    Paul Krais 03/12/2006 12:31

    interessanter text und deine pasta haben einen guten schärfeverlauf.
    gruss paul
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  • BJ-örn Heller

    BJ-örn Heller 03/12/2006 11:33

    Schön, jetzt weiß ich auch, was Pasta ist... ;-)
    Grüße, Björn.
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