Schrottrobber-Fotokurs 243

Schrottrobber-Fotokurs 243

Nur unerfahrene Schrottrobber führen bei der Begehung von Industrieanlagen Getränke mit, die lediglich unnötiges Schleppgewicht auf die Waage bringen und im Fotokoffer den wertvollen Raum für Equipment und Filmmaterial verkleinern.
Der erfahrene Schrottrobber wird - wie hier im Labor der Kokerei Tertre - stets in irgendeiner Ecke einen Vorrat an Erfrischungsgetränken auffinden. Falls die visuelle Beurteilung der gesundheitlichen Unbedenklichkeit durch äussere Anhaftungen erschwert ist, wie in diesem Fall, schaffen ein Blick auf das Mindesthaltbarkeitsdatum und die Beachtung folgender einfacher Grundregeln Sicherheit:
Lebensmittel, deren MHD vor dem Stillegungszeitpunkt der besuchten Anlage liegt, sind grundsätzlich bedenkenlos zu genießen.
Liegt der Stillegungszeitpunkt der Anlage mehr als 25 Jahre zurück, so ist davon aus zugehen, daß kein MHD angegeben ist. Derartige Lebensmittel sind daher stets einwandfrei und solchen mit MHD (und folglich begrenzter Haltbarkeit) vorzuziehen. Ältere Produkte stammen zudem oft noch aus vorindustrieller Zeit und sind daher weniger stark mit Pestiziden belastet.
Die Qualität der vorgefundenen Lebensmittel hängt sehr stark von den Lagerbedingungen ab. Als ideal sind Räumlichkeiten mit starker Belastung durch Schwermetalle, Dioxine und/oder starke Säuren anzusehen, da diese Stoffe den Befall der Lebensmittel durch Schimmelpilze oder Insekten wirksam verhindern.